Электронный каталог

ретроввод; общественное питание;

Найдено записей:  38

1. Текст. материал (печ.)Оборудование предприятий общественного питанияБеляев Михаил Ивановичучебник для студентов вузов по специальности 2711 "Технология продукции общественного питания" : [в 3 т.].Москва: Экономика, 1990. - 558, [1] с. : ил.
2. Текст. материал (печ.)Тепловое оборудование предприятий общественного питанияЛитвина Лидия Семеновнаучебник для механических отделений техникумов общественного питания и советской торговлиМосква: Экономика, 1980. - 247 с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Экономика общественного питанияучебник для вузовМосква: Экономика, 1983. - 238, [1] c.
4. Текст. материал (печ.)Общественное питаниеСоболев Федор Иосифовичновые формы организацииМосква: Экономика, 1988. - 79, [1] c.
5. Текст. материал (печ.)Издержки общественного питанияСтоляров Яков Самойлович(вопросы нормирования и планирования)Москва: Экономика, 1977. - 180, [2] с.
6. Текст. материал (печ.)Справочник работника предприятия общественного питания потребительской кооперацииМосква: Экономика, 1981. - 278, [2] с.
7. Текст. материал (печ.)Справочник работника общественного питанияпотребительская кооперацияМосква: Экономика, 1989. - 294, [1] с.
8. Текст. материал (печ.)Организация производства и обслуживания в общественном питанииучебник для вузовМосква: Экономика, 1986. - 301, [1] c.
9. Текст. материал (печ.)Организация работы предприятийучебное пособие [для вузов]Москва: Экономика, 1990. - 270, [1] c.
10. Текст. материал (печ.)Технология производства продуктов общественного питанияБаранов Владимир Сергеевичучебник для торгово-экономических вузов по специальности "Экономика общественного питания"Москва: Экономика, 1977. - 230, [1] с.
11. Текст. материал (печ.)Оборудование предприятий общественного питанияБеляев Михаил Ивановичучебник для студентов вузов по специальности 2711 "Технология продукции обществ. питания" : [в 3 т.].Москва: Экономика, 1987. - 558, [1] с. : ил.
12. Текст. материал (печ.)Механическое оборудование предприятий общественного питанияучебник для технологических и механических факультетов торговых вузовМосква: Экономика, 1981. - 318, [1] с. : ил.
13. Текст. материал (печ.)Организация работы предприятий общественного питанияучебное пособиеМосква: Экономика, 1990. - 270, [1] с. : ил.
14. Текст. материал (печ.)Экономика общественного питанияучебник для вузовМосква: Экономика, 1982. - 350, [1] с.
15. Текст. материал (печ.)Экономика общественного питанияучебник для технологических факультетов торговых вузовМосква: Экономика, 1978. - 324, [1] с.
16. Текст. материал (печ.)Оборудование предприятий общественного питаниясправочникМосква: Экономика, 1985. - 230, [1] с. : ил.
17. Текст. материал (печ.)Технология производства продукции общественного питанияучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания"Москва: Экономика, 1986. - 399, [1] с.
18. Текст. материал (печ.)Основы технологии продукции общественного питанияБаранов Владимир Сергеевичучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1729 и 1737Москва: Экономика, 1987. - 205, [1] c. : ил.
19. Текст. материал (печ.)Учебное пособие по оборудованию и охране труда в общественном питанииДуденко Раиса Ивановна(cистема комплексного программированного обучения на базе опорных сигналов) : учебное пособие для учащихся техникумов по специальности 1016 "Технология приготовления пищи"Москва: Экономика, 1987. - 331, [1] с. : ил. ; 22 см
20. Текст. материал (печ.)Охрана труда на предприятиях общественного питанияЯковлева Светлана Вячеславовнаучебник для вузовМосква: Экономика, 1977. - 206, [1] с.

Алфавитный указатель